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Vegan living

What I Eat In A Day [2020 Home Office Edition]

Wie die meisten von euch arbeiten auch wir seit einigen Monaten fast ausschliesslich von zuhause aus. Wobei „Arbeit“ in dem Fall heisst, das Nils tatsächlich im Home Office am PC […]

Schnittlauchpesto vegan
Beilagen, Saucen & Dips 0

Schnittlauch Pesto (vegan)

Einfach und super lecker: veganes Pesto mit Schnittlauch Bei uns ist jeden Sonntag Pasta-Party angesagt. Und das so gut wie immer mit einer von zwei Saucen: Marinara oder Pesto. Heute […]

veganer Parmesan
Beilagen, Saucen & Dips 0

Veganer Parmesan

Rezept für veganen Parmesan Ersatz Oder besser gesagt: für eine vegane Alternative zu Parmesan. Wenn man uns fragt, was ist in der veganen Ernährung am schwersten zu ersetzen, dann ist […]

Karotten Bliss Balls
Rezepte 0

Karotten Bliss Balls

Was sind Karotten Bliss Balls? „Bliss“ heißt soviel wie Glück oder Glückseligkeit. Biss Balls sind also kleine Glücksbällchen 🙂 Unsere Karotten Bliss Balls sind wie ein Karottenkuchen in einem gesünderen […]

Rezepte 0

Schokoladen-Nicecream

Gesunde Süße aus Bananen Eine leckere Sommernascherei, wer kann da schon widerstehen? Niemand. Erst recht nicht, wenn diese Leckerei auch noch gesund ist. Nur mit der Süße von Bananen ist […]

Vietnamesischer Glasnudelsalat (vegan)
Lunch & Dinner

Vietnamesischer Glasnudelsalat (vegan)

Ein leichtes Sommergericht Für uns fast schon ein Grundnahrungsmittel, besonders im Sommer: der vietnamesisch-inspirierte Glasnudelsalat. Wir essen ihn unglaublich gerne und oft, sodass er sich seinen Platz auf dem Blog […]

Quinoa-Tofu-Bowl neben Avocado und Radieschen
Lunch & Dinner 0

Quinoa-Tofu-Bowl

Normalerweise ist es kein Problem in Restaurants oder bei Catering-Diensten auf Anfrage eine vegane Option zu bekommen. Es gibt jedoch Ausnahmen. Eine solche Ausnahme war der Catering-Dienstleister bei der Geburtstagsfeier von Nils‘ Mutter – auch auf Anfrage waren sie nicht in der Lage eine vegane Option zuzubereiten. […]

Brot 0

Brot (ohne Teigkneten)

Portionen: 1 BrotZeit: 3:30hSchwierigkeit: einfach Brot backen kann so einfach sein. Und bei diesem Rezept muss man sich nicht mal die Hände schmutzig machen. Der Teig ist so einfach zusammengerührt, […]

General 1

Zimtschnecken (vegan)

Dieser Hefeteig ist kinderleicht und gelingsicher Angst vor Hefe? NEEEEIN! Hefe ist unsere Freundin und eine unkomplizierter Gesellin. Man muss nur einige wenige Dinge beachten und schon ist sie glücklich.Wir […]