Portionen: 3 Bagel
Zeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: einfach

So einfach und so gut. Wenn du mal nur Zeit und Lust auf einen köstlichen herzhaften Snack hast, dann ist dieser klassische Guacamole Bagel genau das richtige für dich! PS: Eine weitere Guacamole Variante mit Koriander und Chili findet ihr hier.

Zutaten

  • 3 Bagel
  • 2 Avocados
  • 3 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Limette
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und eine der Tomaten würfeln.
  3. Für die Guacamole beide Avocados mit den gewürfelten Zwiebel, Knoblauch und Tomate sowie dem Saft einer halben Limette in einer Schüssel mischen bis eine geschmeidige Konsistenz erreicht ist. Je nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
  4. Bagel im vorgeheizten Ofen für 5-8 Minuten backen bis sie knusprig sind.
  5. Schneide die restlichen zwei Tomaten in dünne Scheiben.
  6. Schneide die Bagel auf und belege die unteren Hälften mit Tomatenscheiben. Dann füge die Guacamole hinzu und setze zum Schluss die oberen Bagelhälften oben drauf. Fertig!

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