Ein Keks für alle Fälle

Egal ob unterwegs oder Zuhause sind diese Kekse echte Lebensretter. Ein schneller Snack, bei dem man weiß, was drinsteckt. Nämlich nur gute Zutaten:
Mandelmus und Haferflocken

  • besonders reich an B-Vitaminen
  • ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure und Palmitoleinsäure)
  • pflanzliche Eiweiße (essenzielle Aminosäuren)
  • reich an Ballaststoffen
zuckerfreie Snacks für Kinder

Schnell gebacken und Snackspaß für einen Monat

Diese Kekse sind super schnell gemacht. Einfach die Zutaten in eine eine Schüssel geschmissen und viel mehr an Arbeit ist es eigentlich nicht.
Dafür kann man mindestens für einen Monat einen schnellen Snack aus der Keksdose zaubern.
Da ertappen selbst wir uns so manches Mal beim zugreifen.

Dinkelkekse mit Mandelmus

Ab 9 Monaten kann losgekrümelt werden

Wo sind die kleinen Krümelmonster?
Daran wird wohl am Anfang kein Weg dran vorbei führen. Gekrümelt wird definitiv.
Mit 9-10 Monaten ist dein Baby soweit, sein Essen selbst zu halten und zu essen. Und auch das Essen ohne Verschlucken sollte nun ganz gut klappen. Dann ist dein kleiner Schatz auch bereit für unsere Kekse.

Baby Dinkelkekse

Baby Dinkelkekse

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Keyword: einfach, vegan
Portionen: 30 Stück
Kalorien (pro Portion): 45kcal

Zutaten
 

  • 175 g Dinkel Vollkornmehl
  • 40 Haferflocken blütenzart
  • 45 g vegane Butter
  • 2 EL Mandelmus
  • 100 g Banane

Zubereitung

  • Mit einer Gabel die Banane zerdrücken und mit dem Rest der Zutaten verkneten.
  • Den Teig für mindestens eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Ihn dafür mit Frischhaltefolie einschlagen.
  • Den Teig zu Kugeln formen und mit einer Gabel flach drücken, sodass sich gleichzeitig ein hübsches Gabelmuster bildet.
  • Bei 175°C Ober- und Unterhitze für etwa 15 Minuten im Backofen backen.

Nährwerte

Calories: 45kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 15mg | Potassium: 21mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 56IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 4mg | Iron: 1mg
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