Ein Experiment für gesündere Ernährung

Hallo und Danke, dass du unseren Blog besuchst! Wir sind Sina und Nils und ernähren uns seit 2017 vegan. Es begann als einmonatiges Experiment, uns etwas gesünder zu ernähren, das bis jetzt anhält – wir experimentieren immer noch mit allen Köstlichkeiten, die die vegane Küche zu bieten hat.

Was essen Veganer eigentlich?

Was wir damals festgestellt haben, ist, dass wir die Vielfalt der veganen Ernährung komplett unterschätzt haben. Wir lernten neue Zutaten kennen, entdeckten neue Geschmäcker und fühlten uns besser (PS: achtet bei rein veganer Ernährung, wie auch bei allen anderen Ernährungsformen, unbedingt auf genügende Versorgung mit ausreichenden Nährstoffen, insbesondere Vitamin B12, Vitamin D3 und Omega 3 Fettsäuren). Und genau das war unsere Motivation The Grumpy Goji zu starten: unsere veganen Experimente mit anderen zu teilen und so zu ermutigen, diese rein pflanzlichen Rezepte bei selbst zuhause auszuprobieren. Viel Spass dabei!

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